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El ajuste perfecto

Las tapas de acero inoxidable son la pareja perfecta para nuestros utensilios de cocina, porque proporcionan un cierre hermético y ahorran energía. Las tapas pueden utilizarse en todas las cacerolas y sartenes que tengan el mismo diámetro. Una buena tapa previene la pérdida de calor y energía. Las pruebas han demostrado que cocinar sin tapa, o con una tapa que no sea lo suficientemente pesada, consume 2,8 veces más energía. Un cierre perfecto también permite que el vapor se acumule en la cacerola y, por lo tanto, garantiza una constante condensación de vapor. Así podrá preparar platos muy saludables gracias a nuestros productos, sin apenas utilizar agua.

Tapas de doble cara

La estructura soldada de doble cara de las tapas John Pawson para Demeyere actúa como un aislante, garantizando que el contenido de la sartén retenga el calor durante más tiempo. Dado que la tapa de doble cara es más pesada de lo normal, la presión dentro de la sartén es ligeramente mayor y, en consecuencia, el tiempo necesario para cocinar los alimentos se reduce.