Demeyere Cookware, experience the quality, taste the difference.

Sudderen

Sudderen is een kooktechniek†die veel gebruikt wordt voor het bereiden van bepaalde hardere of taaiere soorten vlees of andere ingrediŽnten die wat†meer tijd nodig hebben om gaar†te worden. De ingrediŽnten worden dan vaak enkele uren in een pot/pan bereid tot ze heerlijk mals zijn.