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Mehrschichtenmaterial bis zum Rand

Für den Wok verwendet Demeyere die 7Ply-Mehrschichtentechnologie: Der Gebrauch von 2,3 mm dickem, mehrschichtigem Material mit einem wärmeleitenden Kern aus Aluminiumschichten und Edelstahl an der Innen- und der Außenseite des Woks ist ideal. Der Wok wird in der Mitte sehr heiß und zum Rand hin langsam kühler, aber doch heiß genug, um die darin geschwenkten Zutaten weiter zu garen.


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